創業 何百何十年 最近よく耳にする
長い事自体が 味を進化させるわけでは無い
継ぎ足し 継ぎ足し
何十 何百年も経った 人の味覚が同じだとは
到底 思えないが
長く続いた年月の 苦労 経験値
種を植え 苗を植え 栄養を与え
雨風を凌ぎ 雑草を刈り 稲刈り脱穀
当たり前にあると思っていたから
無くなるとパニックになる
そこに掛かる 苦労や年月を考えもせず
小さな虫の集団 大きな虫 獣
鳥たちも それぞれの役割があり
必要不可欠
命を軽んじる者もいれば
尊さに祈りを捧げる者も
著名な人が 美味いと言えば名店で
見知らぬ人が不味いと 言っても出禁
才能がある人が 汚いと言えば 駄作で
才能の無い人が 寄ってたかれば
不屈の名作
人間が神では無い以上
神と言う存在は 人の心に宿る
誰かのでは無く 其々の
必ず見てる 必ず聞いてる
文字に起こせる部分には無い
奥底を感じる 感性を
ゆっくり ゆっくりと
呼び覚ましていく

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